Nên học nấu ăn mở quán kinh doanh ở đâu

Một là tìm trường dạy nấu ăn ngon mở quán chuyên nghiệp rồi theo đường chính thống đam mêm nghề, học nấu ăn mở quán kinh doanh, theo nghề ở các tiệm bánh hoặc quầy bánh trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn. Hai là nghề truyền nghề, học từ nghề phụ bếp học lên. Con đường nào sẽ bằng phẳng hơn?

Các Bếp Trưởng Điều hành trong nghề đều cho rằng dù trường học không phải lúc nào cũng là môi trường học tập tốt nhất và lý tưởng nhất cho tất cả mọi người, nhưng nếu bạn thực sự xác định được con đường nghề của mình và chưa có kiến thức, kỹ năng cơ bản, thì bạn nên cân nhắc việc bắt đầu từ "ghế nhà trường" giống như nhiều anh chị đầu bếp lâu năm. Cùng tìm hiểu vì sao các Bếp Trưởng lại đưa ra lời khuyên này nhé.

Trong trường dạy nấu ăn mở quán, bạn sẽ thường xuyên được thực hành thuần thục những kỹ năng nấu nướng của một Điều hành chuyên nghiệp từ việc sử dụng các dụng cụ để chế biến đến khâu nhào bột, tạo hình, nướng bánh, trang trí bánh. Bạn sẽ còn được học những kỹ năng mềm cần có như tin học và tiếng Anh chuyên ngành Điều hành,… điều đó sẽ giúp cho bạn thuận lợi trong việc quản lý, giao tiếp và dễ dàng tìm việc mà không phải bắt đầu từ vị trí thấp nhất.

Trong trường dạy nấu ăn mở quán bạn còn được học với tất cả các giảng viên đều là các chuyên gia, Bếp Trưởng Điều hành làm việc và giữ các chức vụ cao tại các đại sứ quán, các Nhà hàng - Khách sạn cao cấp có nhiều kinh nghiệm và uy tín trong nghề. Đặc biệt, họ còn có khả năng truyền cảm hứng và đem lại những kinh nghiệm thực tiễn thú vị cho học viên. Chắc rằng với số lượng giảng viên lớn, có kinh nghiệm trong các lĩnh vực ẩm thực khác nhau sẽ làm phong phú thêm thực đơn trong sổ tay của bạn và cống hiến những giờ học chất lượng cao. Bạn sẽ không có cơ hội tiếp xúc với họ nếu chỉ làm ở một nhà hàng nhỏ trong vai trò của phụ bếp!

Đặc biệt chỉ khi tham gia vào các khóa học nấu ăn mở quán kinh doanh, bạn mới có cơ hội được tham gia các chương trình chăm sóc bảo vệ học viên như được nhận thông báo về các sự kiện mà trường dạy nấu ăn mở quán sắp tham gia, nhận được chiết khấu, giảm trừ, phiếu tiền mặt, quà tặng vào ngày sinh nhật và rất nhiều các ưu đãi khác. Như vậy bạn đã biết được vì sao phải chọn một trường đào tạo làm bánh chuyên nghiệp để nâng cao tay nghề của mình. Chúc bạn có lựa chọn chính xác và thành công với đam mê của mình.