Bi quyet dua leo muoi gion gion ngon ngon

Tết đang tới gần, bạn đã chuẩn thực đơn gì cho gia đình trong dịp tết này chưa. Vói món dưa leo muối sẽ là dịp thích hợp để bạn thực hiện món này đấy. Cùng học nấu ăn gia đình thực hành món ăn dân dã này thôi nào?

 

Nguyên liệu làm dưa leo muối

5-6 quả dưa leo
Muối, tỏi, đường, ớt tươi
Lọ thủy tinh sạch ( nếu không có ta có thể thay bằng lọ nhựa )

Cách thức làm dưa leo muối ngon ngon giòn giòn:

Dưa leo rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước không cho thật sạch, để ráo.
Lấy dao bổ dưa leo làm đôi, bỏ hạt.

Cắt dưa leo thành những lát xéo.

Cho dưa leo vào âu sạch, thêm một thìa nhỏ muối, trộn đều, để khoảng 2-3 tiếng.
Sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước.

Ớt quả rửa sạch, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
Cho 1/4 bát con nước mắm và 1/2 bát con đường cát trắng vào nồi, đun sôi để đường tan, để nguội.

Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh sạch, thêm nước mắm, ớt quả, tỏi vào.

Đậy kín để nơi mát khoảng 1 -2 ngày là có thể dùng được.
Chú ý: Khi lấy dưa ra để dùng lên dùng thìa hay 1 đũa sạch khi lấy để tránh làm cho dưa còn lại trong lọ không bị hỏng. Lấy xong nhớ đậy lắp kín.

Trên đây là toàn bộ cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán mà 123amthuc.com vừa chia sẻ. Thật đơn giản phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện trong dịp Tết sắp tới nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Chúc các bạn thành công!